Les recettes de Jean Marc
Certains desserts arrivent discrètement sur la table. Cet entremets framboise litchi, lui, préfère clairement être remarqué. Entre son biscuit pâte à choux moelleux, sa mousse au fromage blanc toute en …
MAIS C’EST QUOI CETTE COULEUR ???? Avec ce Flankie à l’ube, impossible de ne pas penser à cette scène de *Rabbi Jacob* où Louis de Funès ressort complètement vert …
Il y a des desserts qui ont le goût de l’enfance : Le fraisier en fait partie… À lui seul, il réveille les souvenirs des journées passées dans le jardin, …
Cette tarte aux fraises et ganache vanille, c’est un peu le genre de dessert qui joue les innocentes… mais qui sait très bien ce qu’elle fait. Visuellement, elle est impeccable …
Wahouu !!! Préparez-vous à une vraie claque gourmande avec ce cheesecake crémeux façon baklava cannelle, pistaches & amandes: un dessert fusion totalement irrésistible qui marie le fondant d’un cheesecake onctueux …
Voici le genre de gâteau qui fait croire qu’on aura passé le dimanche en cuisine…, mais en réalité, le gâteau namandier aux amandes et chocolat est ultra simple et rapide …
Il y a des desserts qui réveillent l’enfance plus vite qu’une cuillère plongée dans le pot de pâte à tartiner. Cet entremets trois chocolats murmure celle des goûters volés, des …
Moelleuse, parfumée et intensément gourmande, cette babka à l’huile d’olive et à la crème pralinée revisite la brioche traditionnelle avec une touche méditerranéenne et résolument pâtissière. Ici, le beurre laisse …
La galette des rois feuilletée striée, garnie d’une frangipane aux mandarines et oranges subtilement parfumée au rhum et à la fleur d’oranger, est bien plus qu’un dessert : c’est un …
Cette bûche de Noël aux marrons et pamplemousse a été imaginée comme un dessert de fête élégant, gourmand et plein de caractère. Quand l’hiver s’installe, que les lumières scintillent et …