Tarte de l’été aux abricots & lavande
… Fermez les yeux… … et imaginez un panier d‘abricots tout juste cueillis, encore tiédis par le soleil de Provence. Leur parfum sucré embaume la cuisine, la lavande diffuse ses …
Tiramisu d’été au citron & meringue italienne
Qui ne connaît pas le tiramisu ? Qui n’en a jamais dégusté une cuillère, en fermant les yeux de plaisir ? Et qui n’a jamais tenté d’en préparer un, avec …
Tropézienne revisitée, brioche feuilletée, mirabelles & tonka
Cette brioche tropézienne aux mirabelles est née de l’envie de réunir deux régions qui me tiennent à cœur : la Lorraine, avec ses délicieuses mirabelles, et le Sud, où la …
Tarte aux fraises, mousse chocolat vanille
Cette tarte aux fraises et ganache vanille, c’est un peu le genre de dessert qui joue les innocentes… mais qui sait très bien ce qu’elle fait. Visuellement, elle est impeccable …
galette des rois feuilletée striée frangipane mandarines oranges & fleur d’oranger
La galette des rois feuilletée striée, garnie d’une frangipane aux mandarines et oranges subtilement parfumée au rhum et à la fleur d’oranger, est bien plus qu’un dessert : c’est un …
Tarte aux poires, cardamome, badiane
La tarte qui fait fondre l’hiver : Poires, Cardamome & Badiane Il y a des desserts qui nourrissent… et d’autres qui prennent doucement la main pour dire « ça va …
Tarte aux pommes, poires, figues à la fève de tonka
Cette Tarte aux pommes, poires, figues à la fève de tonka est dangereusement délicieuse. Sous son air sage de dessert dominical, elle cache en réalité un trio de fruits parfaitement …
Tarte aux pommes, pâte feuilletée striée, rhum & pralines roses
Simple, gourmande et irrésistible ! La tarte aux pommes à pâte feuilletée striée, parfumée au rhum et garnie de pralines roses : le dessert qui en jette vraiment ! Le …
Tarte aux prunes de Lorraine
De passage en Lorraine, impossible de résister à la tentation de ces belles prunes… et puisqu’on ne va pas faire les choses à moitié, et résister aux desserts, voici donc …
Tarte sablée légère aux fruits de l’été
Une tarte qui a de la tenue !Sous sa pâte sucrée aux amandes bien dorée se love une crème diplomate à la vanille, douce et aérienne. …, mais infiniment plus …