Spritz à la noix de coco Biscuit sablé Viennois à la noix de coco

Spritz à la noix de coco : biscuits sablés viennois fondants
Un biscuit qui sent bon la noix de coco, qui croustille légèrement et qui fond en bouche… Bref, le genre de biscuit parfaitement innocent qui, bizarrement, disparaît toujours beaucoup trop vite !
Ces spritz à la noix de coco, aussi appelés biscuits sablés viennois à la noix de coco, sont tout ce qu’on aime : simples, fondants, légèrement croquants et délicieusement parfumés grâce à la noix de coco torréfiée.
Et comme la pâtisserie n’est pas toujours obligée de nous faire souffrir pendant trois heures, cette recette est rapide et facile à réaliser. On mélange, on poche, on enfourne… et quelques minutes plus tard, vous avez une jolie fournée de biscuits prêts à accompagner le café ou le goûter.
Évidemment, vous pouvez parfaitement les manger nature. Mais si vous décidez de tremper la moitié dans le chocolat, je ne pourrai pas être tenu responsable de leur disparition encore plus rapide.
Alors, que vous soyez pâtissier du dimanche, amateur de biscuits à la noix de coco ou simplement quelqu’un qui prétend n’en manger « qu’un seul », ces spritz à la noix de coco devraient rapidement devenir votre nouveau meilleur ami.
Enfin… jusqu’au moment où il n’en restera plus un seul dans la boîte !