Pavlova kalamansi, citronnelle, rhum ambré
Pavlova au kalamansi ? Oui… enfin, une Pavlova qui a décidé de prendre quelques libertés avec la recette classique ! Ici, la traditionnelle meringue laisse place à une meringue suisse …
"Pâtisserie gourmande et créative, entremets, tartes et desserts" Parce que l'enfance laisse des traces, des souvenirs , et les pâtisseries d'antan refont surface… Entre deux couches de crème, il y a souvent une histoire, un peu de passion et, avouons-le, quelques heures de travail dont on aurait parfois préféré se passer.
Découvrez nos recettes de pavlova, légères et gourmandes, avec une meringue croustillante et un cœur fondant. Des créations fruitées et raffinées, associant crèmes, fruits frais et saveurs acidulées pour des desserts élégants.

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Pavlova citron pistache fraise : quand un dessert « simple » décide soudainement de se compliquer la vie ! On dit que la Pavlova est un dessert de « cuisine …

Réinterprétation d’un grand classique : la Pavlova Amarena & Pêche… … mais en mode un peu rock’n’roll ! Cette version revisitée n’a visiblement pas reçu le mémo lui expliquant qu’une …