Cake à l’huile d’olive, citrons verts et jaunes
Cette recette cake au citron est parfaite pour les amateurs de desserts acidulés et moelleux. Ici, pas de cake fade qui a simplement croisé un citron dans le rayon des …
Namandier, gâteau fondant aux amandes & chocolat
Voici le genre de gâteau qui fait croire qu’on aura passé le dimanche en cuisine…, mais en réalité, ce namandier au chocolat est ultra simple et rapide à préparer ! …
Babka à l’huile d’olive & crème pralinée
Ici, le beurre laisse sa place à l’huile d’olive vierge extra, qui apporte une mie souple et filante, tandis que le praliné maison aux noisettes et aux amandes vient mettre …
Crumbcake : cake aux pommes caramélisées, crumble, caramel
Il y a des desserts qui sentent l’enfance dès la première bouchée, et ce crumbcake aux pommes caramélisées en fait partie. Les souvenirs reviennent : les goûters du mercredi, les …
Brioche au mascarpone fourrée à la crème pâtissière
Brioche mascarpone sans beurre : la fausse Tropézienne qui piège sa crème ! Une brioche sans beurre, ce n’est pas une illusion d’optique, ni un mirage de four, mais une …
Brioches maison moelleuses fourrées à la confiture d’abricot
Ah… la brioche ! Ce nuage doré, beurré, dodu et terriblement moelleux qui transforme n’importe quel matin maussade en fête du petit-déjeuner. Ces brioches maison fourrées à la confiture d’abricot …
Canelés bordelais de Ferrandi au rhum
Les canelés bordelais, c’est un peu comme le Gascon en soirée : dorés, parfumés au rhum, et toujours un peu brûlés par la vie. À l’extérieur, ils offrent une belle …
Madeleines aux zestes de citrons verts
On croit toujours que la madeleine de Proust, c’est un truc littéraire compliqué. Eh bien non ! Les madeleines citron vert, c’est tout simplement une petite bouchée dorée, parfumée, et …
Pain d’épices maison, moelleux au miel de châtaignes
Une recette de pain d’épices moelleux et inratable !!! Voici le gâteau qui sent Noël avant même qu’il soit sorti du four. Avec ses parfums de miel, cannelle et épices …
Cake orange, cointreau
Le cake orange Cointreau, c’est le seul gâteau capable de réveiller un lundi matin plus vite qu’un triple expresso. Moelleux comme un oreiller cinq étoiles, acidulé comme une réplique de …