Gâteau d’anniversaire aux fraises, mangue & fruits de la passion
Gâteau anniversaire fraise mangue : le dessert qui flirte avec tout le monde ! Ce gâteau anniversaire fraise mangue n’est pas juste beau, il sait qu’il l’est ! Avec son …
Brioche au mascarpone fourrée à la crème pâtissière
Brioche mascarpone sans beurre : la fausse Tropézienne qui piège sa crème ! Une brioche sans beurre, ce n’est pas une illusion d’optique, ni un mirage de four, mais une …
Brioches maison moelleuses fourrées à la confiture d’abricot
Ah… la brioche ! Ce nuage doré, beurré, dodu et terriblement moelleux qui transforme n’importe quel matin maussade en fête du petit-déjeuner. Ces brioches maison fourrées à la confiture d’abricot …
Tarte aux pommes, pâte feuilletée striée, rhum & pralines roses
Simple, gourmande et irrésistible ! La tarte aux pommes à pâte feuilletée striée, parfumée au rhum et garnie de pralines roses : le dessert qui en jette vraiment ! Le …
Entremets mangue, fruits de la passion & chocolat au lait
Cet entremets mangue passion XXL était le candidat idéal pour cet anniversaire, l’idée était simple : impressionner, épater, peut-être même effrayer un peu. ! Biscuit financier aux amandes aux allures …
Bavarois à la poire et au miel de fleurs
Le bavarois poire et miel qui fait fondre les cœurs… et les régimes ! Voici ma recette bavarois poire et miel, un dessert gourmand et raffiné qui associe la douceur …
Tarte aux prunes de Lorraine
Chez moi, une tarte aux prunes, ce n’est pas juste quelques fruits posés sur une pâte en espérant que tout le monde applaudit. Ici, on sort la pâte sucrée aux …
Tarte sablée légère aux fruits de l’été
Cette tarte aux fruits a de la tenue ! Une tarte aux fruits, ça paraît toujours très sage sur le papier… jusqu’à ce qu’on décide d’en faire une qui a …
Flan pâtissier marbré vanille, chocolat noir, fève de Tonka
Ici, pas question du flan classique de la boulangerie Pour celui-ci, j’ai eu envie de jouer un peu avec les codes : une pâte sucrée à la vergeoise, croustillante et …
Entremets perle de passion, fraise, chocolat
Cet entremets passion fraise est une véritable déclaration gourmande, imaginée comme un dessert à la fois élégant, fruité et intensément gourmand. Sous son glaçage miroir se cachent une délicate mousse …
