Opéra fruits rouges, fromage blanc & hibiscus
Revisite de l’Opéra : exit le café corsé et le glaçage austère, place à une version été en short de bain. À la base, un biscuit amandes-chocolat, moelleux comme un …
Entremets pommes & fève de Tonka
Entremets Pommes ! Préparez vous pour une rencontre au sommet entre la pomme, le caramel et une pincée de magie à la fève de tonka ! Ce dessert, c’est un …
Entremets rooibos, maracuja & framboises
Pour célébrer un moment inoubliable, ce dessert a été imaginé comme un hommage à la douceur, à l’élégance… et à l’art de faire oublier qu’on a déjà repris une deuxième …
Forêt de fraises au chocolat
Un petit classique… enfin, façon de parler. Parce que celui-ci a décidé de prendre des chemins de traverse, histoire de s’offrir quelques frasques — oui, les puristes vont lever les …
Entremets exotique, framboises & coco
Un vent d’été souffle sur la gourmandise… et il a clairement décidé de nous décoiffer ! Cet entremets de saison, c’est un peu comme les vacances : frais, doux… Sous …