Entremets pommes & fève de Tonka
Entremets Pommes ! Préparez vous pour une rencontre au sommet entre la pomme, le caramel et une pincée de magie à la fève de tonka ! Ce dessert, c’est un …
Entremets façon Saint-Epvre de Nancy
Cette année là, l’AS Nancy Lorraine soulevait fièrement la Coupe de France, guidée pas son n°10 qui filait comme une étoile, tandis que moi… moi, je frottais mes fonds de …
Tarte au fromage blanc d’Alsace
Ach !!! Regardez moi ça, c’est pas un Käsküechen ça, hein ?? Pas d’effort pour impressionner, pas de coulis exotique, pas de fruits flambés, pas de paillettes en sucre, hein …
Entremets chocolat noir, noix de coco & caramel
Ni échange , ni reprise ! Cadeau non remboursable ! Ce paquet ne contient pas de jouets, mais une explosion de saveurs à déballer avec les papilles ! Sous ses …
Pain d’épices
Une recette inratable !!! Voici le gâteau qui sent Noël avant même qu’il soit sorti du four. Avec ses parfums de miel, cannelle et épices magiques, il a le superpouvoir …
Cake orange, cointreau
Le seul gâteau capable de réveiller un lundi matin plus vite qu’un triple expresso. Moelleux comme un oreiller cinq étoiles, acidulé comme une réplique de belle-mère et parfumé d’un petit …
Tarte calisson, fraise, citron
Pour l’émission « Ma recette est la meilleure de France », j’avais sorti l’arme fatale : …… La tarte calisson ……Entre les caméras, les projecteurs et les jurés aux papilles …
Flan pâtissier praliné
Dès la première cuillère, c’est une véritable explosion en bouche. Pas une petite étincelle, non….: Une déflagration de plaisir où la noisette et l’amande s’invitent sur la piste de danse …
Flan aux pommes, façon Tatin
Un flan, tiré à quatre coups de fouet, présenté solennellement au très officiel « CONCOURS DU MEILLEUR FLAN DE FRANCE »Il fallait garder son sang-froid… sauf face aux pauvres flans qui transpiraient …
Entremets rooibos, maracuja & framboises
Pour célébrer un moment inoubliable, ce dessert a été imaginé comme un hommage à la douceur, à l’élégance… et à l’art de faire oublier qu’on a déjà repris une deuxième …
