Les recettes de Jean Marc
Savourez un entremets raffiné, alliant légèreté, textures délicates et saveurs gourmandes. Parfaits pour toutes les occasions, ils apportent élégance et plaisir à chaque bouchée.
Petit cercle, grand caractère ! Sous ses lignes nettes et son allure presque architecturale, cet entremets cache une vraie déclaration d’amour aux saveurs profondes. Un biscuit Joconde noisette, moelleux et …
« SOUVENIR D’ENFANCE » …. FAÇON SNICKERS Un dessert qui ne triche pas : il assume son côté enfantin, décadent et terriblement addictif, celui où l’on déballait fébrilement une barre chocolatée, les …
Réinterprétation d’un grand classique : La Pavlova… mais en mode un peu rock’n’roll ! Une version un peu décalée, mais qui garde l’essentiel : Une meringue suisse qui croque sous …