Flan pâtissier marbré vanille, chocolat noir, fève de Tonka
Ici, pas question du flan classique de la boulangerie : Tout commence par une pâte sucrée à la vergeoise, au parfum caramélisé irrésistible, qui apporte une base croquante et fondante …
Flan pâtissier au chocolat, noix de coco
Il y a des plaisirs coupables dans la vie : — Gratter le plat de purée avec la cuillère en bois, — Tremper son doigt dans la pâte à gâteau, …
Flan pâtissier praliné
Dès la première cuillère, c’est une véritable explosion en bouche. Pas une petite étincelle, non….: Une déflagration de plaisir où la noisette et l’amande s’invitent sur la piste de danse …
Flan aux pommes, façon Tatin
Un flan, tiré à quatre coups de fouet, présenté solennellement au très officiel « CONCOURS DU MEILLEUR FLAN DE FRANCE »Il fallait garder son sang-froid… sauf face aux pauvres flans qui transpiraient …
Flan pâtissier mangue passion
Il nous arrive parfois, d’être traversés par des idées absurdes, qui s’accrochent à notre esprit comme un post-it humide sur la façade du frigo… Et tant qu’on ne les a …
Flan aux mirabelles
Impossible de résister à l’envie de marier la vanille et la mirabelle… sur une pâte sucrée qui, avouons-le, fait tout le boulot croustillant. Le résultat ? Un flan fondant, crémeux …